zwei einfache Begriffe die meine Vorstellungen für ein Restaurant in Northeim am treffendsten beschreiben.
Das historische Sankt Blasien Gebäude liegt mitten im „Herzen der Stadt“ und bietet mit seinen aufwendig restaurierten Gasträumen den idealen Rahmen für meine Philosophie:
Eine Mischung aus klassischen Speisen, jungen und kreativen Gerichten in einer entspannten und gemütlichen Umgebung anbieten.
Neben ansprechenden Räumlichkeiten, legen wir natürlich sehr viel Wert auf eine saisonal geprägte Küche. Hierbei ist der Einsatz von regionalen und frischen Produkten für uns selbstverständlich.
Die Leidenschaft und der Spaß am Kochen sind immer wieder eine Inspiration und eine Herausforderung für neue Gerichte.
Lassen Sie sich überraschen,
wir freuen uns auf Ihren Besuch, Ihr
Martin Jahre
